Việt Nam và Truy xuất nguồn gốc nông sản

Việt Nam nền nông nghiệp chiếm tỉ trọng cao, các sản phẩm của ngành nông nghiệp hiện đang được đánh giá cao trên thị trường quốc tế. Tuy nhiên hiện trong nước vẫn tràn lan xuất hiện nhiều loại nông sản không rõ nguồn gốc và kém chất lượng.

Blockchain, nâng cao hiệu quả truy xuất nguồn gốc nông sản tại Việt Nam

Ứng dụng blockchain trong truy xuất nguồn gốc nông sản hứa hẹn đem đến nhiều lợi ích đáng kể, tạo ra cuộc cách mạng trong quản trị chuỗi cung ứng toàn cầu. Về ứng dụng blockchain trong truy xuất nguồn gốc nông sản rau, củ, quả tại Việt Nam công nghệ mang đến thuận lợi về nhiều mặt

Khó khăn - lợi ích trong truy xuất nguồn gốc thủy sản Việt Nam

Truy xuất nguồn gốc có thể hiểu các giai đoạn nguồn nguyên liệu, sản xuất, chế biến, vận chuyển, phân phối ra thị trường đều được theo dõi, nhận diện một đơn vị sản phẩm. Truy xuất nguồn gốc được gắn lên sản phẩm hàng hóa với dạng mã QR-Code được; mã hóa này có khả năng tải thông tin cho người dùng nhanh chóng khi quét mã QR-code bằng điện thoại thông minh.

Quy trình của truy xuất nguồn gốc thủy sản

Cách thức truy xuất nguồn gốc thủy sản: Để sản sản phẩm được lưu thông trên thị trường và xuất khẩu ra nước ngoài phải tuân thủ các quy định vềan toàn thực phẩm các tổ chức thế giới rất được quan tâm bởi. Người tiêu dùng cần trang bị thêm để có thể biết được chính xác các thông tin cần thiết về những quy định, yêu cầu đối với thông tin truy xuất nguồn gốc.

Thực trạng truy xuất nguồn gốc thủy sản Việt Nam

Truy xuất nguồn gốc thủy sản Truy xuất nguồn gốc trong lĩnh vực thủy sản là việc công nghệ cho phép theo dõi và nhận diện một đơn vị sản phẩm thủy sản từ từng công đoạn chế biến trong quá trình sản xuất đến giai đoạn thành phẩm trên tay người tiêu dùng.

Ứng dụng công nghệ trong truy xuất nguồn gốc thủy sản

Truy xuất nguồn gốc có thể hiểu các giai đoạn nguồn nguyên liệu, sản xuất, chế biến, vận chuyển, phân phối ra thị trường đều được theo dõi, nhận diện một đơn vị sản phẩm. Công nghệ truy xuất nguồn gốc thường được gắn mã QR-Code lên sản phẩm hàng hóa; mã hóa này có khả năng tải thông tin cho người dùng nhanh chóng khi quét mã QR-code bằng điện thoại thông minh.

Truy xuất nguồn gốc và cuộc cách mạng công nghệ 4.0

Công nghiệp 4.0 là một giai đoạn mới trong Cuộc cách mạng công nghiệp chủ yếu tập trung vào kết nối, tự động hóa, máy học và dữ liệu trong thời gian thực. Đôi khi còn gọi là IoT hoặc sản xuất thông minh, kết hợp sản xuất và vận hành thực tế với công nghệ kỹ thuật số thông minh, máy học và dữ liệu lớn để tạo hệ sinh thái được kết nối tốt hơn và tổng thể hơn cho các công ty tập trung vào sản xuất và quản lý chuỗi cung ứng. Công nghệ 4.0 chủ yếu trong 3 lĩnh vực chính: Công nghệ sinh học, kỹ thuật số và Vật lý. Công nghệ 4.0 có thể xuất hiện và hỗ trợ mọi mặt đời sống con người trên nhiều ngành nghề, lĩnh vực khác nhau như y tế, tài chính, vận chuyển,... và trong xu hướng gần đây của thị trường là truy xuất nguồn gốc.

Công nghệ blockchain trong truy xuất nguồn gốc tại Việt Nam

Blockchain là công nghệ chuỗi – khối, cho phép truyền tải dữ liệu một cách an toàn dựa trên hệ thống mã hóa vô cùng phức tạp. Mỗi khối (block) đều chứa thông tin về thời gian khởi tạo và được liên kết với khối trước đó, kèm theo đó là một mã thời gian và dữ liệu giao dịch. Một khi dữ liệu được mạng lưới chấp nhận thì sẽ không có cách nào thay đổi được. Blockchain được thiết kế để chống lại việc gian lận, thay đổi của dữ liệu.

Truy Xuất Nguồn Gốc Với Blockchain: Từ Lý Thuyết Đến Thực Tiễn

Ý thức của người tiêu dùng về vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng cao. Theo đó, họ có nhu cầu truy xuất được nguồn gốc cho thực phẩm họ muốn tiêu thụ. Vì vậy, việc các nhà sản xuất đưa ra thông tin chi tiết và xác thực cho các thông tin ấy là điều tất yếu.

Tất tần tật về truy xuất nguồn gốc thủy sản: Quy trình, khái niệm, lợi ích?

Thủy sản là một trong những mặt hàng quan trọng và được xuất khẩu nhiều nhất tại Việt Nam. Do vậy trước khi được lưu thông trên thị trường và đặc biệt là xuất khẩu đi nước ngoài, thủy sản sẽ được kiểm tra kỹ lưỡng và thực hiện công việc truy xuất nguồn gốc thủy sản theo yêu cầu của các tổ chức liên quan.

Truy xuất nguồn gốc sản phẩm: những điều bạn cần biết

Để bảo vệ quyền lợi của mình trước thực trạng các loại hàng hóa không rõ nguồn gốc, hàng giả, hàng nhái đang tràn lan. Người tiêu dùng đã biết cách truy xuất nguồn gốc sản phẩm để nhận diện thương hiệu và mua hàng chính hãng, tránh mua nhầm hàng kém chất lượng.

Tầm quan trọng của truy xuất nguồn gốc cho ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống

Truy xuất nguồn gốc cực kỳ quan trọng đối với an toàn thực phẩm cũng như ảnh hưởng lên hiệu quả hoạt động của các doanh nghiệp. Vai trò chính của truy xuất nguồn gốc trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm và đồ uống chính là xâu chuỗi tất cả các khâu từ lúc thu hoạch nguyên liệu thô cho đến khi thực phẩm và đồ uống được tiêu thụ trên bàn ăn. Hiểu đơn giản thì truy xuất nguồn gốc giúp tích hợp tất cả mọi thông tin sản xuất trong quá trình hình thành sản phẩm giúp truy xuất, thu hồi khi cần thiết.

Lợi ích của doanh nghiệp khi thực hiện truy xuất nguồn sản phẩm

Tại Việt Nam vài năm trở lại đây, truy xuất nguồn gốc đang được triển khai nhanh chóng, tuy nhiên do đây là một hoạt động còn khá mới nên nhiều DN cũng chưa hiểu hết ý nghĩa và lợi ích của truy xuất nguồn gốc để trong hoạt động kinh doanh của mình. Sau đây là một vài lợi ích thấy rõ khi doanh nghiệp biết ứng dụng lĩnh vực truy xuất nguồn gốc.

PHƯƠNG THỨC TRUY XUẤT NGUỒN GỐC PHỔ BIẾN HIỆN NAY

Mặc dù hiện tại có khá nhiều cách khác nhau để xem truy xuất nguồn gốc nhưng nó thường được chia làm 2 loại: chuỗi truy xuất nguồn gốc và truy xuất nguồn gốc nội bộ.

Truy xuất nguồn gốc điện tử - giải pháp tối ưu cho doanh nghiệp

Các đòi hỏi về thực phẩm sạch ngày nay còn quan trọng hơn cả sản phẩm đó là gì, tình trạng ngộ độc thực phẩm do thực phẩm bẩn gây ảnh hưởng không nhỏ đến sự phát triển tổng thể của các quốc gia, người tiêu dùng cũng vì đó mà ngày càng kỹ lưỡng hơn trong việc lựa chọn sản phẩm. Với trách nhiệm đảm bảo sức khỏe cho người dân, các quốc gia thực thi nhiều yêu cầu về nguồn gốc, chứng nhận, tình trạng sản xuất,… Dịch vụ “Truy xuất nguồn gốc điện tử” vì lẽ đó mà ra đời nhằm cung cấp giải pháp và nối thông sản phẩm đến tay khách hàng dễ dàng hơn. Vậy truy xuất nguồn gốc mang lại lợi ích gì?